Lycopin die Entdeckung

Lycopin gilt als die Entdeckung der 90er Jahre.

Historie der Lycopinentdeckung

Starke antiproliferative Wirkung von Lycopin beobachtet LEVY (1995) an Krebszellen in vitro. Von allen Nahrungscarotinoiden hat Lycopin die höchste Sättigungskonstante (quenching rate constant) von Singulett-Sauerstoff (d.i. Sauerstoff in besonders reaktionsfähigem Status) (DI MASCIO, 1989).

LE MARCHAND (1991) revidiert seine Interpretation einer Fallstudie von 452 Prostata-Carcinom-Fällen in Hawai. Er kann keine Korrelation zwischen dem Verzehr carotinreicher Nahrung und verminderter Krebsinzidenz fesstellen, wohl aber findet er diese Korrelation für den Verzehr von Papaya-Früchten. Papaya enthält jedoch als wichtigstes Carotinoid Lycopin (neben Kryptoxanthin und Kryptoxanthin-Derivaten) (CANO, 1996).

COMSTOCK (1991) findet eine starke Assoziation von niedrigen Lycopin-Serum-Konzentrationen mit Pankreas-Krebs und eine weniger starke mit Blasen- und Rectum-Carcinom.

TSUGANE (1992) findet in einer Querschnittsstudie in Japan eine negative Korrelation zwischen Lycopin-Plasma-Konzentration und der Mortalität an Magenkrebs.

In der "Nun Studie" (Nonnen-Studie) wurden bei einer Gruppe von 77- bis 98-jährigen Frauen die Plasma-Konzentration verschiedener Carotinoide (Lycopin, Beta-Carotin, Alpha-Carotin, Zeaxanthin + Lutein) und von Tocopherol bestimmt und mit dem funktionellen Status der Testpersonen verglichen (d.h. der Unabhängigkeit von Hilfe bei täglichen Verrichtungen). Es wurde eine starke Korrelation von Rüstigkeit und Lycopin-Plasmakonzentration gefunden, während diese Korrelation bei anderen Carotinoiden oder Tocopherol nicht gegeben war (SNOWDON 1996).

FRANCESCHI (1994) stellt in einer statistischen Untersuchung in Norditalien fest, daß der Verzehr von Tomaten (die reich an Lycopin sind, aber kaum andere Carotinoide enthalten) durchweg zu verminderter Inzidenz von Krebs in Mund, Rachen, Speiseröhre, Magen, Dickdarm und Rectum führt.

MARES-PERLMAN (1995) untersuchte den Zusammenhang von Carotinoid- und Tocopherol-Konzentrationen im Serum mit altersbedingten Augenschäden. Er fand, daß bei Probanden mit Lycopin-Konzentrationen im unteren Fünftel des gefundenen Bereichs die Wahrscheinlichkeit von Alters-Maculardegenerationen doppelt so hoch war (ARMD: Age related macular degeneration, Schäden an der Macula lutea der Netzhaut). Die Konzentrationen anderer Carotinoide oder von Tocopherol zeigten keinerlei Korrelation.

GIOVANUCCI (1995) stellte eine statistische Untersuchung über den Einfluß von carotinoidhaltigen Lebensmitteln auf die Inzidenz von Prostata-Krebs bei einem Querschnitt von 47.894 Männern an, deren Ernährungsgewohnheiten während eines Jahres (1986) festgehalten und mit der Häufigkeit späterer Krebserkrankungen verglichen wurden. Von 46 in die Untersuchung einbezogenen Nahrungsmitteln verminderten vier die Inzidenz, drei davon enthielten Lycopin (in Form von Tomaten). (Das vierte (Erdbeeren) enthält kein Lycopin).

Bei Mäusen eines Stammes mit hoher spontaner Mamma-Carcinom-
Inzidenz führte Futter mit einem Gehalt von 5x10E-5% (0,5 ppm) Lycopin zu einer signifikanten Unterdrückung der Tumorbildung (NAGASAWA, 1995).

Lycopin (und andere Carotinoide) im Serum zeigen keine Beziehung zur Inzidenz von Melanom (und anderen Hautkrebsarten), d.h. daß Lycopin in der Haut keine Wirksamkeit zu entfalten scheint (BRESLOW, 1995).

Keine statistische Korrelation existiert auch nach STEINMETZ (1993) zwischen dem Verzehr von Tomaten (und hochcarotinhaltigen Nahrungsmitteln) und Lungenkrebs.

Veröffentlichungen zu Lycopin

DI MASCIO, P., et al., 1989: Lycopene as the most efficient biological carotenoid singlet oxygen quencher. Arch. Biochem. Biophys. 1989 Nov 1; 274(2): 532-8

LE MARCHAND, L., et al., 1991: Vegetable and fruit consumption in relation to prostate cancer risk in Hawaii: a reevaluation of the effect of dietary beta-carotene. Am. J. Epidemiol., 1991 Feb 1; 133(3): 215-9 LEVY, J. et al., 1995: Lycopene is a more potent inhibitor of human cancer cell

COMSTOCK, G.W., et al., 1991: Prediagnostic serum levels of carotenoids and vitamin E as related to subsequent cancer in Washington County, Maryland. Am. J. Clin. Nutr., 1991 Jan; 53(1 Suppl): 260S-264S

STEINMETZ, K.A. et al., 1993: Vegetables, fruit, and lung cancer in the Iowa Women's Health Study. Cancer-Res. 1993 Feb 1; 53(3): 536-43 TSUGANE, S. et al., 1992: Cross-sectional study with multiple measurements of biological markers for assessing stomach cancer risks at the population level. Environ. Health. Perspect. 1992 Nov; 98: 207-10

FRANCESCHI, S. et al.: 1994: Tomatoes and risk of digestive-tract cancers. Int. J. Cancer, 1994 Oct 15; 59(2): 181-4

GIOVANNUCI, E. et al., 1995: Intake of carotenoids and retinol in relation to risk of prostate cancer. J. Natl. Cancer. Inst. 1995 Dec 6; 87(23): 1767-76 proliferation than either alpha-carotene or beta-carotene. Nutr. Cancer, 1995; 24(3): 257-66

MARES-PERLMAN, J.A., 1995: Serum antioxidants and age-related macular degeneration in a population-based case-control study. Arch. Ophthalmol. 1995 Dec; 113(12): 1518-23

NAGASAWA, H. et al., 1995: Effects of lycopene on spontaneous mammary tumour development in SHN virgin mice. Anticancer Res., 1995 Jul-Aug; 15(4): 1173-8

BRESLOW, R.A., 1995: Serological precursors of cancer: malignant melanoma, basal and squamous cell skin cancer, and prediagnostic levels of retinol, beta- carotene, lycopene, alpha-tocopherol, and selenium. Cancer Epidemiol. Biomarkers. Prev. 1995 Dec; 4(8): 837-42

CANO, M.P. et al., 1996: Effects of freezing and canning of papaya slices on their carotenoid composition. Z. Lebensm. Unters. Forsch., 1996 Apr; 202(4): 279-84

SNOWDON, D.A. et al., 1996: Antioxidants and reduced functional capacity in the elderly: findings from the Nun Study. J. Gerontol. a. Biol. Sci. Med. Sci. 1996 Jan; 51(1): M10-6